Ranking najpopularniejszych odmian win na świecie i w Polsce

​​

Największymi producentami są Włosi, a następnie Francja i Hiszpania. W Nowym Świecie większość win pochodzi ze Stanów Zjednoczonych. Znamy kraje, które napełniają nasze kieliszki.

Najpopularniejsze czerwone odmiany to

Cabernet Sauvignon! Jest to najpopularniejsza czerwona odmiana na świecie. Produkuje wina, które są dobrze zbudowane, taniczne i mają piękny kolor. Mają również duży potencjał starzenia. Po kilku latach wina stają się aksamitne. Aromaty, które są typowe, obejmują czarne porzeczki, paprykę, jeżyny, runo leśne, dżemy, czarne porzeczki i czarny pieprz.

Merlot! Merlot to wino cenione za swoją jedwabistość i delikatniejsze taniny. Merloty z chłodniejszych klimatów mają aromaty truskawek, wiśni i pieprzu miętowego. W cieplejszym klimacie Merlot nabiera nut wędzonej śliwki, dżemu jagodowego i cassis. Starzenie w beczkach wzbogaci je o nuty kawy, wanilii i czekolady.

Tempranillo! Najpopularniejszą odmianą czerwonych winogron w Hiszpanii jest tempranillo. Pochodzi z dwóch regionów: Rioja i Ribera Del Duero.

Syrah! Produkuje złożone wina o ciemnej barwie i dużym charakterze. Aromaty takie jak śliwka, jeżyna i jeżyna, zioła i czarny pieprz, malina i jeżyna są typowe. Gdy wino dojrzewa w beczkach, uwalniają się aromaty takie jak wanilia, pieprz i czekolada. Ojczyzną Syrah jest Francja. Shiraz to nazwa odmiany w Australii.

Garnacha! Garnacha to najczęściej sadzona odmiana na całym świecie. Jest szczególnie popularna w Hiszpanii i południowej Francji. Produkuje rześkie, delikatne białe wina o intensywnych i kruchych korzennych aromatach. Wina z chłodniejszych klimatów mają aromaty malin, truskawek, wiśni imbiru i rozmarynu. Wina z cieplejszych klimatów są bogatsze w nuty takie jak malina, wędzona śliwka, goździk i imbir. Szlachetne wino Grenache w kupażu z Syrah Mourvedre Cinsault do produkcji dobrze zbudowanego Chateauneuf-du-Pape.

Pinot Noir! Daje wina lekkie i zwiewne, owocowe i pachnące truskawkami, malinami, wiśniami i czereśniami. Wina Pinot Noir nadają się do picia w letnie upały. Szampany, wina musujące i wina różowe są fantastyczne.

Najpopularniejsze białe odmiany

Airen! Airen! Wino ma przyjemny smak, lekko cierpki z niską kwasowością. Jego aromat jest delikatny i można w nim wyczuć nuty bananów, jabłek, moreli i brzoskwiń.

Chardonnay! Najczęściej uprawiana biała odmiana. We Francji znajdziemy Chardonnay, które jest bardziej mineralne z wysoką kwasowością. W cieplejszym klimacie aromaty obejmują dojrzałe banany, mango, ananasy i brzoskwinie. Cytryna, jabłko, gruszki i białe kwiaty to typowe aromaty dla chłodnego klimatu. Świetnie nadaje się do starzenia w beczkach i wydziela aromaty wanilii, masła i cedru.

Riesling! Znany również jako król białych win. Style Rieslinga są tak różne jak ogień i woda. Może produkować wina wytrawne, mineralne, rześkie, lekkie i o lekkiej strukturze. Również oleiste i bogate w słodkie aromaty, takie jak miód. Typowe aromaty to cytryna, morela, gruszka, brzoskwinia. Ma wysoki potencjał starzenia.

Sauvignon Blanc! Gwiazda tego świata. Nadaje winom lekką, świeżą kwasowość i aromaty typowe dla chłodnego klimatu. trawa, zielona papryka, szparagi, agrest, limonka, jabłko. W ciepłym klimacie nabiera aromatów liści czarnej porzeczki, pomidora koktajlowego, limonki, marakuji i kiwi.

Pinot gris/Pinot grgio! We Włoszech jest to podstawa lata. Ta edycja jest również hitem w USA. We Francji nazywa się Pinot Gris. Alzacja produkuje doskonałe Pinot Gris. Znany jest z aromatów cytryny, żółtego jabłka i melona w chłodnym klimacie oraz moreli, nektarynki i miodu w ciepłym klimacie.

Ulubione szczepy Polaków

Jak to z nami jest? Polscy konsumenci coraz bardziej interesują się odmianami win i poszczególnymi winami. Dużą popularnością cieszy się Primitivo, szczep Primitivo oraz białe wino musujące Prosecco. Białe Prosecco pochodzi ze szczepu Glera. Jest to wino, które urzeka aromatami owoców z sadu - jabłek, gruszek i melona - w towarzystwie kwiatów i cytrusów. Jest w stanie stworzyć przyjemną atmosferę dzięki świeżemu, wyrazistemu charakterowi i eleganckim momentom dzięki jedwabistej strukturze. Jest to wszechstronne wino, którym można się delektować przy każdej okazji. Różowe wino musujące wytwarzane jest ze szczepu Glera z nutą Pinot Noir.

Czerwone włoskie Primitivo jest ulubieńcem Polaków. Wina te cenione są za wszechstronność, owocowość i słodycz, umiarkowaną taninę, dżemowy posmak i wysoką zawartość alkoholu.